" Un geste pour l'agriculture locale, un avenir pour nous tous ! "
Un Nouveau Chapitre pour 2025 !!!
Depuis 11 ans, le Domaine des Oliviers, niché à Saint-Georges-sur-Allier, incarne la passion et l’authenticité d’une ferme familiale.
Grâce à votre fidélité, nous avons transformé ce petit coin de terre en un havre de savoir-faire artisanal de production de fromages, tommes, yaourts, desserts et glaces fermières, élaborés directement ici.
Notre évolution florissante (notre cheptel comptait 12 chèvres en 2012, contre 60 chèvres et 30 brebis aujourd’hui), nous pousse aujourd'hui à envisager un nouveau départ !
Soumis, à ce jour, à des contraintes géographiques et de superficie, nous avons pris la décision audacieuse de déplacer notre exploitation sur une parcelle agricole de 10 hectares (soit dix fois la surface de notre exploitation actuelle), que nous possédons à Saint-Julien-de-Coppel.
Ce projet ambitieux, en gestation depuis quatre ans, a connu son lot d'embûches. Mais armés de détermination et portés par la vision d’une ferme durable, nous sommes enfin prêts à concrétiser ce rêve pour 2025.
Pourquoi ce déménagement est-il essentiel ?
Pour pouvoir travailler en réelle cohérence avec nos valeurs, et notre volonté de tendre à une agriculture éco-responsable, en parfaite harmonie avec la Nature.
- Il nous offre l’espace nécessaire pour évoluer tout en respectant les besoins essentiels d’espace de nos animaux.
- Il s’agit de créer un modèle d’agroécologie, visant à une autonomie en électricité d’environ 70 % (par rapport à notre consommation annuelle actuelle), et une autonomie en eau couvrant près de 80 % des besoins de l’exploitation.
Mais ce projet ne s’arrête pas là !!!
Nous souhaitons également que cette nouvelle ferme soit un lieu ouvert au public, pour vous faire découvrir le quotidien de notre métier (visite des animaux, traite des chèvres et des brebis, transformation du lait en fromage).
Nous nous réjouissons, par avance, de partager avec vous les étapes de fabrication de nos produits, de la prairie à votre assiette. Cette transparence est au cœur de notre engagement envers vous.
Comme le dit si bien le proverbe : « Seul, on va plus vite ; mais ensemble, on va plus loin. »
Aujourd'hui, nous avons besoin de vous pour franchir cette nouvelle étape.
Si vous souhaitez soutenir l’agriculture locale, préserver un savoir-faire paysan et contribuer à la création d’une ferme d’avenir, nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous.
Votre soutien, quel qu’il soit, sera un pas de plus vers la réalisation de ce projet qui nous tient tant à cœur.
Merci du fond du cœur pour votre fidélité et votre soutien indéfectible.
Ensemble, faisons du Domaine des Oliviers un lieu où tradition et innovation se rencontrent pour un avenir plus durable et respectueux de la Nature.
( Suivez l'évolution du projet sur cette page. )
Je clique ici pour faire un don
Montant de l'aide au 8 Octobre 2024 est de : 3388,27 €
Un grand MERCI à :
Alain D, Michel G, Stéphane O, Mathieu C, Cindy M, Marie T, Annick C, Alrick V, Frédéric D, Gérard V, Françoise V, Amandine R, Ginette F, Jackie C, Jocelyne C, Hélène D, Sandrine G, Xavier G.
